Güzel İzmir denince akla gelen ilk lezzetlerden biri kesinlikle bu tatlı olmalıdır. Geleneksel İzmir Lokması, kızarmış hamurun, şerbet içinde banyolarını alıp servis edildiği, enfes bir lezzet deneyimidir. Çocukların favorisi olan bu yöresel lezzet, Şehrin sakinleri tarafından gururla hazırlanır